您当前的位置: 首页 业界 > > 正文

羊肉皮能剁馅吗?

2023-07-03 05:49:22 来源:南方养生网 分享到:


(相关资料图)

不可以

一般不带皮做。

因为皮不易熟。但可以将皮割下来,煮烂切末和煮肉皮的汤拌匀,上冰箱冷藏至凝结,再切末和到馅里,可以增加馅料里的汤汁,也很鲜。带皮的羊肉是不可以的,羊皮这种东西韧性很强,会嚼不烂的,所以你得去一下皮哦。

羊肉剁馅,加入蚝油、酱油、胡椒粉、盐、葱搅打上劲,花椒放水制成花椒水,再陆续往羊肉馅中加入花椒水,搅拌至起胶质为止。

关键词:

x 广告

Copyright   2015-2022 大西洋超市网版权所有  备案号:沪ICP备2020036824号-2   联系邮箱: 562 66 29@qq.com