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鲶鱼怎么烧才好吃 鲶鱼怎样烧才好吃

2023-08-10 17:13:30 来源:互联网 分享到:

鲢鱼可以做红烧鲶鱼、鲶鱼汤、茄子焖鲶鱼等,共分为5个步骤,以红烧鲶鱼为例,以下是做红烧鲶鱼的详细操作:

操作/步骤


(相关资料图)

1

腌制

鲶鱼洗净,切成1-2厘米厚的块状,并用料酒、少许盐腌制15分钟。

2

姜切片

姜切片,锅里放油,油热后放入姜片。

3

翻炒

翻炒几下,待姜片微变色便可放入鱼块,中途翻面一次。

4

煎至微黄

煎至鱼块双面微黄可放入生抽、料酒、冰糖、老抽少许及一小碗水,盖上锅盖中小火炖七八分钟。

5

完成

放入少许味精,大火收汁,装盘。

END

总结:以上就是关于鲶鱼怎么烧才好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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